動植物に含まれる黄色やオレンジ色の色素カロチノイドの一つ。緑黄色野菜に多く含まれ、体内で必要な分だけビタミンAに変わる。ビタミンAは細胞膜の材料となり、特に目には必須の栄養素。皮膚や粘膜を丈夫にしてかぜなどの感染症を予防したり、成長を促す役割をもつ。βカロテンには抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化、心臓病などの予防効果が注目されている。にんじん、にら、春菊、小松菜、ほうれん草などに豊富。
... オレンジ色なのは、 アスタキサンチン の色 アスタキサンチンは、高い防御作用を持っていて、そのパワーは、βカロテンの10倍、CoQ10の約1,000倍といわれているんですって そのアスタキサンチンをナノ化し、ぎゅっと濃縮したものが ...
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